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在西餐中,汤一定是最先食用的。


参考答案

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考题 西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味

考题 在完整的西餐中,最先上的是什么A、面包B、肉C、汤D、水果

考题 西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起

考题 正式的西餐最先上的是()和()。

考题 西餐中,一般甜品前的一道菜是()。A、头盆B、汤类C、沙拉D、主菜

考题 西餐餐具中,刀的种类有()A、食用刀B、鱼刀C、肉刀D、奶油刀E、水果刀

考题 西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是()。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧,其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放

考题 西餐调整餐具时,最先食用的菜肴餐具应放在()。A、最靠近右手边B、最靠近左手边C、最内侧D、最外侧

考题 在西餐中汤汁较多的菜肴一般多配()A、炸土豆条B、米饭C、蔬菜D、烤土豆

考题 正式的西餐最先上的是()

考题 西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。()

考题 在西餐中,汤是最后一道菜。

考题 西餐大菜正确的食用顺序是()。A、开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮B、汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食C、开胃小菜,汤,肉类,海鲜,蔬菜,餐后甜食,冷饮

考题 西餐冻房即制作西餐冷、凉、生(未经烹调,可直接食用)食品的场所,有与中餐冷菜厨房大致相同的功能。

考题 生菜在西餐中主要用于制作()以及菜肴的装饰。A、汤菜B、热菜C、冷菜D、配菜

考题 西餐中,蟹腿、蟹螯一般不食用。

考题 在没有开胃菜的情况下,汤菜在西餐中通常被作为()菜肴。A、第一道B、第二道C、第三道D、最后一道

考题 西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起

考题 西餐中的汤分为()。A、浓汤B、清汤C、甜汤D、奶油汤

考题 在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A、汤勺B、小刀、叉C、鱼刀、叉D、主刀、叉

考题 单选题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A 汤勺B 小刀、叉C 鱼刀、叉D 主刀、叉

考题 单选题西餐大菜正确的食用顺序是()。A 开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮B 汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食C 开胃小菜,汤,肉类,海鲜,蔬菜,餐后甜食,冷饮

考题 判断题在西餐中,汤是最后一道菜。A 对B 错

考题 判断题在西餐中,汤一定是最先食用的。A 对B 错

考题 多选题西餐中的汤分为()。A浓汤B清汤C甜汤D奶油汤

考题 填空题正式的西餐最先上的是()

考题 判断题西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。()A 对B 错