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名词解释题
最适温度

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考题 流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是A.厌氧，最适生长温度37℃B.需氧，最适生长温度57℃C.需氧，最适生长温度27℃D.需氧，最适生长温度37℃E.厌氧，最适生长温度57℃
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考题 对气单胞菌属培养特性叙述正确的是A、需氧或兼性厌氧，最适生长温度25℃B、需氧或兼性厌氧，最适生长温度45℃C、需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃D、专性厌氧，最适生长温度35℃E、需氧或兼性厌氧，最适生长温度28℃
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考题 酶与温度的关系描述错误的是 A、最适温度时酶活性最高B、酶制剂应在低温下保存和运输C、当反应温度偏离最适温度时酶活性下降D、当反应温度偏离最适温度时酶活性增加E、在最适温度处酶催化反应速度最强
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考题 白喉杆菌培养特性为A、专性厌氧菌、最适生长温度35～37℃B、需氧或兼性厌氧、最适生长温度65～67℃C、需氧或兼性厌氧、最适生长温度55～57℃D、需氧或兼性厌氧、最适生长温度35～37℃E、需氧或兼性厌氧、最适生长温度45～47℃
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考题 关于温度与酶促反应速度关系的叙述，不正确的是A．酶都有最适温度B．最适温度时，反应速度最快C．偏离最适温度酶促反应速度降低D．最适温度是酶的特征性常数E．酶在短时间可耐受较高温度
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考题 海带孢子体的最适温度（）；配子体生长最适温度为（）；配子体发育为孢子体最适温度为（）；海带生长的最高温度（）；海带生长的最低温度（）
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考题 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
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考题 啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
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考题 流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是（）A、厌氧，最适生长温度37℃B、需氧，最适生长温度57℃C、需氧，最适生长温度27℃D、需氧，最适生长温度37℃E、厌氧，最适生长温度57℃
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考题 霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）
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考题 桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
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考题 生长的最适温度是指生长最快的温度，对健壮生长来说，也是最适宜的。
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考题 接种温度与最适温度哪个高一些（）A、一样B、最适温度高C、接种温度高
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考题 根系生长的最适温度，一般低于地上部生长的最适温度。
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考题 菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。
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考题 细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
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考题 微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
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考题 面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度B、发酵的最适温度C、积累某一代谢产物的最适温度D、无法判断
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考题 发酵过程的温度控制应当控制在（）A、菌体最适温度B、产物合成的最适温度C、发酵工艺控制的最适温度D、最好温度恒定在某个值
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考题 填空题桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
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考题 单选题流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是（）A 厌氧，最适生长温度37℃B 需氧，最适生长温度57℃C 需氧，最适生长温度27℃D 需氧，最适生长温度37℃E 厌氧，最适生长温度57℃
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考题 问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？
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考题 填空题霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）
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考题 填空题海带孢子体的最适温度（）；配子体生长最适温度为（）；配子体发育为孢子体最适温度为（）；海带生长的最高温度（）；海带生长的最低温度（）
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考题 填空题葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
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考题 判断题菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。A 对B 错
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考题 单选题发酵过程的温度控制应当控制在（）A 菌体最适温度B 产物合成的最适温度C 发酵工艺控制的最适温度D 最好温度恒定在某个值
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考题 判断题酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。A 对B 错
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