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判断题
酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。
A

对

B

错

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考题 下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。A、服务技能控制B、礼貌礼节控制C、仪容仪表控制D、服务态度控制
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考题 星级服务质量的一个标志是员工的服务态度，这方面，只能通过员工自己提高认识，端正服务态度来达到。
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考题 服务人员的（）能够反映一个国家的精神文明和文化修养。A、服务态度B、服务质量C、清洁卫生D、礼貌礼节
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考题 酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。
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考题 饭店工作培训的内容包括（）A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
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考题 饭店职工的（）是内在的心理过程，是一种比较稳定的思想情趣。A、礼貌礼节B、服务质量C、服务态度D、语言动作
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考题 单选题饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指（）。A 服务方式B 服务态度C 服务技巧D 服务效率
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考题 单选题饭店职工的（）是内在的心理过程，是一种比较稳定的思想情趣。A 礼貌礼节B 服务质量C 服务态度D 语言动作
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考题 判断题酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。A 对B 错
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考题 单选题饭店工作培训的内容包括（）。A 专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B 形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C 安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D 专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
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考题 单选题服务人员的（）能够反映一个国家的精神文明和文化修养。A 服务态度B 服务质量C 清洁卫生D 礼貌礼节
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考题 多选题以下关于客房服务质量的构成要素说法正确的有（　　）。A客房服务质量包含服务态度、服务效率、服务方式、服务技巧、服务礼仪五个方面B服务态度是提高服务质量的基础C服务效率是饭店高质量服务的保障D服务技巧是提高服务质量的技术保证E服务礼仪是客人衡量服务质量的主要依据
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考题 多选题由于物业管理服务人员因素影响服务质量而引起的投诉具体分为（）。A服务态度B服务规范C服务技能D服务用语E服务礼节礼貌
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考题 多选题康乐项目服务质量标准内容包括（）。A安全要求B服务效率要求C卫生要求D服务态度要求
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考题 多选题下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。A服务技能控制B礼貌礼节控制C仪容仪表控制D服务态度控制
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