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在设计宴会菜单前,首先要了解客人的需求,其中包括:客人的职业、年龄、职位、所在单位、电话号码等情况。()
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考题
预订的工作流程正确的是()。A、问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理B、问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理C、接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理D、问候客人——了解需求——接受预订——预订记录汇总-——预订通知——预订变更处理
考题
单选题餐厅预订的工作流程正确的是()。A
问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理B
问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理C
接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理D
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考题
判断题在设计宴会菜单前,首先要了解客人的需求,其中包括:客人的职业、年龄、职位、所在单位、电话号码等情况。()A
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