考题
饭店经营中会计职能的主要角色是什么?()
A、保持成本B、客账单C、创造收人D、提供信息
考题
饭店内部函件和住客函件的传送通常由（）负责。A、行李员B、问讯员C、门童D、PA
考题
（）是饭店于客人建立正式合法关系的重要依据。A、办理入住手续B、建立客账C、建立客史档案D、填写房号和姓名
考题
为了便于查找、识别客人及建立客帐要做好（）。A、办理手续；B、注明房号；C、入住登记；D、留言
考题
饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及（）。A、外客账B、应收款分类账C、饭店管理人员账D、总客账
考题
饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）A、预订不到B、取消预订C、住客提前离店D、住客延迟离店
考题
饭店不仅应为住客提供舒适的客房，美味的菜肴，热情礼貌的优质服务，而且还应对住客的财产安全负责。
考题
离店结账的操作步骤：问候与招呼→核对房号→通知客房查房→核对客人账目→收取钱款→（）→感谢和道别→整理客史资料。
考题
电话总机是饭店内外沟通联络的中枢直接为饭店住客提供（）、（）、（）等服务。
考题
当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号，并请客人出示房卡。
考题
可以为住客朋友、来访者或其他部门员工（不因工作需要）透露住客姓名、房号及个人资料。
考题
饭店中的留言服务，一般可以分为（）留言。A、会议B、访客C、网站D、住客E、手机
考题
如果住客要求饭店对其房号进行保密，问询员正确的做法是（）A、问清保密程度B、确认客人姓名C、确认客人房号D、确认客人保密时限E、在计算机中做好记录
考题
查询服务涉及宾客（）的查询。A、外部市场信息B、内部管理信息C、有关饭店外部情况D、有关饭店内部情况E、对住客情况
考题
我国星级饭店评定标准要求星级酒店必须为住客提供免费擦鞋服务。
考题
住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称（）。A、勿打扰房B、住客房C、失效房D、外出房
考题
前厅部和客房部有关某房号的房间状况的信息出现矛盾是指（）。A、前厅接待信息B、客房差异情况C、最新房态信息D、住客资料信息
考题
一般饭店在编制住客名单主要采用两种方法，分别是按照入住时间排列和（）A、按客房房号排列B、按客源来源排列C、按客人姓名首写字母排列D、按男女性别排列
考题
判断题当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号，并请客人出示房卡。A
对B
错
考题
多选题饭店中的留言服务，一般可以分为（）留言。A会议B访客C网站D住客E手机
考题
多选题如果住客要求饭店对其房号进行保密，问询员正确的做法是（）A问清保密程度B确认客人姓名C确认客人房号D确认客人保密时限E在计算机中做好记录
考题
判断题饭店不仅应为住客提供舒适的客房，美味的菜肴，热情礼貌的优质服务，而且还应对住客的财产安全负责。A
对B
错
考题
单选题饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及（）。A
外客账B
应收款分类账C
饭店管理人员账D
总客账
考题
填空题饭店账单一般分为几种：（）即为某一房号住客建立的单独账目；（），即为团队住客建立的总账目；（），即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。
考题
多选题饭店实行超额预订，有一定的可行性，这是因为存在（）A预订不到B取消预订C住客提前离店D住客延迟离店
考题
填空题电话总机是饭店内外沟通联络的中枢直接为饭店住客提供（）、（）、（）等服务。
考题
判断题可以为住客朋友、来访者或其他部门员工（不因工作需要）透露住客姓名、房号及个人资料。A
对B
错