网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
蒸马蹄糕的火候是( )。
A.猛火
B.慢火
C.中上火
参考答案
更多 “ 蒸马蹄糕的火候是( )。A.猛火B.慢火C.中上火 ” 相关考题
考题
关于火候的解析,正确的是()A、火候有时指火力和时间,有时只指火力B、炒法和油泡法的火候不讲时间,蒸法和煲法的火候既讲火力又讲时间C、描述鸡丝泡油的火候只需讲火力,不需讲时间D、火候分猛火、中火和慢火,因此,它实际上是不包括时间
考题
蒸马蹄糕应采用()火。A、旺B、中上C、中D、中慢
热门标签
最新试卷