泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。() 此题为判断题(对，错)。

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泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。()

此题为判断题(对，错)。

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考题一般来说,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料密切相关。() 此题为判断题(对，错)。

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考题用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。() 此题为判断题(对，错)。

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考题鲨鱼袭击人与水深有关，与水温无关。此题为判断题(对，错)。

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考题 “功夫茶”,是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,它有许多讲究,极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。() 此题为判断题(对，错)。

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考题成本的高低与企业的竞争有关。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。此题为判断题(对，错)。

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考题在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。此题为判断题(对，错)。

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考题古人认为“水嫩”最适宜泡茶。此题为判断题(对，错)。

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考题泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。此题为判断题(对，错)。

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考题要根据原料质地老嫩和形态大小灵活调整好油温。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题白粉病多发生在老芽、老叶、嫩梢、花蕾和花梗上。() 此题为判断题(对，错)。

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考题由于酱制菜是单个制作的,因此对原料老嫩程度、形体大小没有要求。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题形成水垢的多少,与水温有关,与时间的长短无关。() 此题为判断题(对，错)。

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考题生姜有老嫩之分,嫩姜通常做调味用,老姜可加工酱菜。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题古人对泡茶水温十分讲究,当茶浮水面,茶汤品质鲜爽味减弱,认为“水嫩”。() 此题为判断题(对，错)。

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考题配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下。() 此题为判断题(对，错)。

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考题糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。此题为判断题(对，错)。

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考题茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。此题为判断题(对，错)。

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考题红茶加工时鲜叶萎凋程度一般“嫩叶老萎，老叶嫩萎”的原则。此题为判断题(对，错)。

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考题六堡茶外形主要评（）。A、梗叶老嫩色泽B、嫩度条索净度C、匀整松紧D、茶面“发花”情况

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考题太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及（）密切相关。A、泡茶器具B、制茶原料C、气温D、地域

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考题泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。

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考题古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。A、茶浮水面，香味低淡B、茶浮水面，香味清高C、茶叶下沉，香味低淡D、茶叶下沉，香味馥郁

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考题泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要（）得多，所以冲泡水温要（）。A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

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考题茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。A、粗老紧实、细嫩松散B、粗老松散、细嫩紧实C、细嫩紧实、粗老松散D、细嫩松散、粗老紧实

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考题判断题黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。A 对B 错

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考题判断题龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。A 对B 错

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