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按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐，如果由于条件所限无法采用同类互换时，也可以暂用（）代替乳类、肉类？

  • A、蛋类
  • B、坚果类
  • C、鱼类
  • D、豆类

参考答案

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考题 下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A、蛋类B、乳类C、肉类D、鱼类E、虾类
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考题 蛋白质的食物最佳来源为：( )A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类
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考题 使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。()
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考题 蛋白质的良好来源包括（　　）。A.畜禽类 B.乳类 C.蛋类 D.蔬菜、水果类 E.鱼类
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考题 “副食”一般包括（　　）。A.肉类、鱼类、禽类、蛋类 B.蔬菜类 C.豆类 D.油类
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类
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考题 含铁量最低的食物是A.菌类 B.豆类 C.蛋类 D.肉类 E.乳类
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考题 蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
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考题 下列哪些属于合理饮食的健康行为（）A、每天保证谷类及薯类等五大类食物都能吃到B、按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐C、食物选择时也应考虑自身的身体状况D、不能暂用豆类代替乳类、肉类
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考题 应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.A、粮换粮B、豆换豆C、肉换肉D、果换菜E、肉换鱼
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考题 用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是（）。
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考题 在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A、肉类B、蛋类C、禽类D、鱼类E、豆类
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考题 蛋白质的良好来源包括（）A、畜禽类B、乳类C、蛋类D、蔬菜、水果类E、鱼类
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考题 中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是（）A、肉、禽、鱼、蛋类B、蔬菜和水果类C、乳类和豆类D、油脂和盐E、谷类和薯类
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考题 蛋白质的主要来源有（）A、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C、豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D、乳类、肉类、谷类、干果类
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
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考题 多选题蛋白质的良好来源包括（　　）。A畜禽类B乳类C蛋类D蔬菜、水果类E鱼类
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考题 单选题按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。A 谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类B 谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类C 谷类、肉类、蔬菜类、水果类D 谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
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考题 单选题评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类
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考题 多选题下列哪些属于合理饮食的健康行为（）A每天保证谷类及薯类等五大类食物都能吃到B按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐C食物选择时也应考虑自身的身体状况D不能暂用豆类代替乳类、肉类
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考题 填空题用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是（）。
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考题 多选题“副食”一般包括（　　）。A肉类、鱼类、禽类、蛋类B蔬菜类C豆类D油类
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考题 多选题应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.A粮换粮B豆换豆C肉换肉D果换菜E肉换鱼
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考题 单选题含铁量最低的食物是A 肉类B 豆类C 乳类D 蛋类E 菌类
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考题 单选题蛋白质的主要来源有（）A 乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B 乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C 豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D 乳类、肉类、谷类、干果类
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考题 多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
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