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下列食品中，不属于发酵类食品的是( )。

A. 白酒
B. 饼干
C. 面包
D. 腐乳

参考答案

参考解析
解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
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