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制备胶剂时加入可以矫味矫臭的为( )

A、冰糖

B、花生油

C、绍兴酒

D、明矾

E、碳酸钠


参考答案

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考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是( ) 查看材料

考题 起矫味、矫炱作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是A.冰糖B.花生油C.蜂蜜D.黄酒E.明矾

考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是A.黄酒B.麻油C.阿胶D.明矾E.水

考题 胶剂制备中,加入冰糖的目的是A.增加透明度和硬度B.降低胶块黏度C.收胶时消泡D.除去杂质E.矫味矫臭

考题 胶剂制备时,用以矫臭的辅料是A.豆油B.黄酒C.明矾D.明胶E.冰糖

考题 制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度

考题 可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸

考题 胶剂制备时,可增加胶剂透明度,起矫味作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明胶D.冰糖E.明矾

考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是

考题 制备胶剂时加入可以增加胶剂透明度的为( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 起矫味、矫臭作用,且收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是A.冰糖B.蜂蜜C.花生油D.黄酒E.明矾

考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水

考题 胶剂制备中加入的起矫味、矫臭作用的辅料是 A.黄酒 B. 麻油 C.阿胶 D.明矾 E.水

考题 A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是

考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是()A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水

考题 胶剂制备中,加入豆油的目的是()。A、收胶时消泡B、增加透明度和硬度C、沉淀杂质D、矫味、矫臭

考题 加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加,并有矫味的作用()A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶

考题 制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

考题 单选题可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是()A 冰糖B 豆油C 黄酒D 明矾E 盐酸

考题 单选题制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是()A 豆油B 黄酒C 明矾D 明胶E 冰糖

考题 单选题胶剂制备时加入的起矫味、矫臭作用的辅料是( )A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水

考题 单选题制备胶剂中加入明矾的目的是(  )。A 沉淀杂质B 增加黏度C 矫味矫臭D 降低黏度E 增加硬度

考题 单选题胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是()A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水

考题 配伍题(1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是()。 |(2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是()。 |(3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是()。 |(4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是()。A明矾B冰糖C黄酒D麻油

考题 配伍题(1).在胶剂的制备中,为了便于切胶,需要加入的辅料是( ) |(2).在胶剂的制备中,加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。() |(3).在胶剂的制备中,加入()可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中,加入()可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖B黄酒C花生油D明矾