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下列属于天然乳化剂的是

A．卵磷脂

B．海藻酸钠

C．西黄蓍胶

D．月桂醇硫酸钠

E．阿拉伯胶

参考答案和解析
阿拉伯胶;西黄蓍胶;明胶
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考题 下列乳化剂中,不属于固体粉末型乳化剂的是()。 A、硬脂酸镁B、氢氧化镁C、硅藻土D、明胶
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考题 关于乳化剂的说法正确的有( )A、乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D、亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
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考题 下列属于天然乳化剂的是A．二氧化硅B．卵黄C．卖泽D．苄泽E．氢氧化锌
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考题 属于天然乳化剂的是() A、钠肥皂B、磷脂C、钙肥皂D、氢氧化钙E、聚山梨酯类
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考题 以下属于天然乳化剂的是A．硬脂酸钠B．阿拉伯胶C．氢氧化钙D．甲基纤维素E．聚山梨酯
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考题 下列属于天然乳化剂的是A．西黄蓍胶B．卖泽C．硬脂酸钠D．皂土E．氢氧化镁
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考题 泊洛沙姆属于哪类乳化剂A．非离子型乳化剂B．阴离子乳化剂C．天然乳化剂．D．辅助乳化剂E．阳离子乳化剂
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考题 属于天然乳化剂的是A.十二烷基硫酸钠B.聚山梨酯C.阿拉伯胶D.泊洛沙姆E.甲基纤维素
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考题 二氧化硅A.阴离子乳化剂B.非离子乳化剂C.天然乳化剂D.固体微粒乳化剂E.辅助乳化剂
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考题 油酸钠A.阴离子乳化剂B.非离子乳化剂C.天然乳化剂D.固体微粒乳化剂E.辅助乳化剂
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考题 阿拉伯胶A.阴离子乳化剂B.非离子乳化剂C.天然乳化剂D.固体微粒乳化剂E.辅助乳化剂
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考题 天然乳化剂是（）A乙醇B苯C白芨胶D肥皂
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考题 泊洛沙姆属于哪类乳化剂（）A、非离子型乳化剂B、阴离子乳化剂C、天然乳化剂D、辅助乳化剂E、阳离子乳化剂
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考题 （）是一种理想的天然乳化剂。A、花生油B、奶油C、蛋黄D、糖粉
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考题 下列属于天然乳化剂的是（）。A、西黄蓍胶B、卖泽C、硬脂酸钠D、皂土E、氢氧化镁
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考题 下列关于乳化剂的叙述，错误的为（）A、表面活性剂及高分子化合物都可以用作乳化剂B、内服乳剂可选用除阳离子表面活性剂以外的乳化剂C、使用混合乳化剂可获得适宜的HLB值D、天然乳化剂使用时应新鲜配制或添加防腐剂
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考题 下列有关天然乳化剂特点的叙述，正确的是（）A、亲水性强B、黏性强C、不易滋生微生物D、毒性小E、扩散到界面较慢，需先用高浓度乳化剂制备初乳，再用分散相稀释
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考题 下列不属于天然乳化剂的是（）A、阿拉伯胶B、杏树胶C、皂土D、卵黄E、明胶
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考题 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）A、氢氧化铝B、油酸钠C、蜂蜡D、明胶E、苄泽
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考题 多选题下列属于天然乳化剂的是（　　）。A环糊精B酪朊酸钠C大豆磷脂D田菁胶E溴化植物油
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考题 单选题下列不属于水包油类乳化剂的是（）A 脂肪甘油酯类乳化剂B 低酯化度蔗糖酯C 吐温系列乳化剂D 聚甘油酯类乳化剂
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考题 单选题下列哪种物质属于天然乳化剂？（　　）A 苄泽B 二氧化硅C 卖泽D 卵黄E 氢氧化锌
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考题 问答题常用的天然食品乳化剂有哪些？
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考题 单选题泊洛沙姆属于哪类乳化剂（）A 非离子型乳化剂B 阴离子乳化剂C 天然乳化剂D 辅助乳化剂E 阳离子乳化剂
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考题 单选题下列关于乳化剂的叙述，错误的为（）A 表面活性剂及高分子化合物都可以用作乳化剂B 内服乳剂可选用除阳离子表面活性剂以外的乳化剂C 使用混合乳化剂可获得适宜的HLB值D 天然乳化剂使用时应新鲜配制或添加防腐剂
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考题 单选题下列不属于天然乳化剂的是（）A 阿拉伯胶B 杏树胶C 皂土D 卵黄E 明胶
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考题 单选题属于天然乳化剂的是（）。A 十二烷基硫酸钠B 聚山梨酯C 阿拉伯胶D 泊洛沙姆E 甲基纤维素
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考题 多选题下列有关天然乳化剂特点的叙述，正确的是（）A亲水性强B黏性强C不易滋生微生物D毒性小E扩散到界面较慢，需先用高浓度乳化剂制备初乳，再用分散相稀释
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