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【判断题】吃牛排时，可以将肉全部切成小块，然后用叉子叉着吃。
A．Y.是
B．N.否
参考答案和解析
错误
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考题
美式刀叉用法是( )。
A.左手拿叉,右手拿刀B.右手那叉,左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上,叉子从右手换到左手,然后用叉子叉起切好的肉。
考题
宴请时,下列哪项是不符合礼仪的()。
A、用餐巾擦拭进食时不小心留下的嘴边油污B、右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后用叉送入口中C、吃带腥味的食品时，可用手将柠檬汁挤出滴在食品上，以去腥味D、喝汤时太烫可用口轻轻吹冷再喝，不能发出“嘶嘶”的声音
考题
以下西餐食用方法中,不正确的是()。
A.吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中B.吃面条时，用叉将面条卷起送入口中C.吃面包时，拿起整块面包去咬D.吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食E.吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃
考题
哈利、保罗、杰克是三个孪生兄弟,一般外人都分不清他们谁是大哥,谁是小弟。一天中午三兄弟正在一起吃饭,已知:保罗没有吃三明治,哈利没有吃牛排,正在吃三明治的不是大哥,正在吃牛排的是二哥,杰克不是小弟。根据以上信息,以下哪项一定为真?A.保罗是大哥。
B.杰克吃牛排。
C.哈利吃三明治。
D.保罗吃牛排。
E.小弟不吃三明治。
考题
在西餐中，哪个习惯是不正确的（）A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉B、左手持叉，右手持刀C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中D、使用刀时，刀刃向外
考题
欧式刀叉用法为（）。A、左手拿叉，右手拿刀B、右手那叉，左手拿刀C、将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉D、将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉
考题
多选题以下西餐食用方法中，不正确的是（）。A吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中B吃面条时，用叉将面条卷起送入口中C吃面包时，拿起整块面包去咬D吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食E吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃
考题
多选题我国鄂伦春族饮食主要以肉为主，为了便于肉的存放和储备，鄂伦春人有制作肉干的习惯，其肉干的主要制作方法有（ ）。A把肉切成小块煮熟晾干B把晾半干的生肉条，用木柴烟熏后晾干，吃时切成小块C把生肉直接用木柴烟熏后晾干D把生肉直接晾干，然后用水煮熟
考题
单选题吃面包应（）A
撕成小块吃B
直接咬着吃C
用刀切开吃D
可以将面包浸在汤盘中吃
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