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3、如何酿造一款新的啤酒？

参考答案和解析
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考题 大麦用于酿造啤酒的原因。
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考题 从啤酒风味来说，米的食感越好，酿造的啤酒风味也愈好。
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考题 啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关，其用于啤酒酿造的主要作用成分有：（）、（）、（）
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考题 麦芽酿造的啤酒
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考题 啤酒酿造中如何进行麦汁煮沸和添加酒花？
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考题 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
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考题 问答题啤酒酿造用水有什么要求，应如何处理不合要求的水？
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考题 问答题大麦用于酿造啤酒的原因。
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考题 问答题啤酒酿造中如何进行麦汁煮沸和添加酒花？
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考题 单选题酿造优质啤酒的前提条件是（）。A 啤酒酵母B 酿造水质C 麦芽、酒花、水和酵母D 酿造工艺
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考题 单选题艾尔玛涅克是（）。A 酿造干邑的子产区B 一款加强葡萄酒C 一款用苹果酿造的烈酒D 一款用葡萄酿造的烈酒
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考题 填空题啤酒稀释可以在啤酒酿造过程的任何阶段，通过加（）来实现
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考题 问答题啤酒酿造原理。
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考题 问答题试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
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