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你怎么区别再制醋与酿造醋（从感官，配料工艺等方面说明）？

参考答案和解析
配制食醋
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考题 药材炮制中醋制包括以下( )A.醋炙B.醋炖C.醋煮D.醋蒸E.醋浸
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考题 食醋可分为酿造醋和人工合成醋两大类。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 酿造醋的程序是（）A、糖化、制曲、酒精发酵、醋酸发酵B、制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵C、酒精发酵、制曲、糖化、醋酸发酵D、制曲、酒精发酵、糖化、醋酸发酵
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考题 填空题食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。
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考题 问答题酶法液化通风回流制醋工艺特点。
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