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7、影响谷类矿物质吸收利用的成分是（）

A．氨基酸

B．支链淀粉

C．果糖

D．植酸

参考答案和解析
草酸
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考题 影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸
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考题 下列表述中，正确的是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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考题 人体对谷类中矿物质的利用率高。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的(　　)。A.碳酸 B.醋酸 C.植酸 D.磷酸 E.草酸
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考题 膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收A.严重影响维生素的吸收 B.对大多数矿物质的吸收影响很大 C.无影响 D.影响很小 E.对矿物质的吸收影响很大
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考题 影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（　　）。A.磷酸 B.淀粉 C.果糖 D.植酸
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考题 影响矿物质吸收利用的物质是A.磷酸 B.蛋白质 C.直链淀粉 D.果糖 E.植酸
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考题 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A、植酸B、草酸C、醋酸D、碳酸E、磷酸
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考题 矿物质必须溶解于水中，才能被植物体吸收和利用，所以水分越多，吸收矿物质亦越多。
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考题 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。A、植酸B、醋酸C、磷酸D、草酸E、碳酸
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考题 影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）A、氨基酸B、支链淀粉C、直链淀粉D、果糖E、植酸
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考题 磷脂的主要生理功能是（）。A、构成细胞膜的成分B、为中枢神经系统提供能量C、促进水溶性维生素的吸收D、促进矿物质的利用E、抗生酮作用
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考题 谷类加工不会影响维生素和矿物质的流失。
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考题 下列关于影响根部吸收矿物质元素的条件的叙述中不正确的是（）A、在一定范围内，根系吸收矿物质元素随土壤温度升高而增加B、土壤溶液碱性增强时，能增强各种金属离子溶解度，有利于植物吸收C、温度过高或过低都会使根系对矿物质元素的吸收减缓D、温度会影响酶的活性、膜的透性，从而间接影响矿物质元素的吸收与运输
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考题 影响根部吸收矿物质的条件有（）、（）、（）、（）和（）。
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考题 影响矿物质吸收利用的物质是（）A、磷酸B、蛋白质C、直链淀粉D、果糖E、植酸
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考题 简述影响矿物质吸收的因素。
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考题 以铁为例论述影响矿物质吸收利用的因素。
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考题 判断题谷类加工不会影响维生素和矿物质的流失。A 对B 错
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考题 单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A 磷酸B 淀粉C 果糖D 植酸
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考题 判断题矿物质必须溶解于水中，才能被植物体吸收和利用，所以水分越多，吸收矿物质亦越多。A 对B 错
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考题 单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A 直链淀粉B 支链淀粉C 果酸D 植酸E 磷糖
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考题 单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A 磷酸B 直链淀粉C 支链淀粉D 果糖E 植酸
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考题 单选题影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）A 氨基酸B 支链淀粉C 直链淀粉D 果糖E 植酸
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考题 单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。A 植酸B 醋酸C 磷酸D 草酸E 碳酸
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考题 单选题下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A 果糖B 支链淀粉C 磷酸D 植酸E 直链淀粉
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考题 单选题影响矿物质吸收利用的物质是（）A 磷酸B 蛋白质C 直链淀粉D 果糖E 植酸
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考题 单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A 植酸B 草酸C 醋酸D 碳酸E 磷酸
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