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【单选题】根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（)。
A．合理设计和布局食品生产厂
B．设备的清洗、消毒和改造
C．搞好个人卫生和定期检查健康
D．加强产品卫生和质量检验
参考答案和解析
可通过水污染;可通过人及动物污染;可通过用具及杂物污染
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考题
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是( )。A.原材料采购应符合其卫生质量标准B.设备的及时清洗、消毒C.设备更换、改造代替手工操作工艺D.工厂、车间布局合理
考题
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对，错)。
考题
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设各的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验
考题
转基因食品包括（）。A、转基因动植物产品B、转基因动植物、微生物直接加工品C、转基因微生物产品D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
考题
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）A、合理设计和布局食品生产厂B、设备的清洗、消毒和改造C、搞好个人卫生和定期检查健康D、加强产品卫生和质量检验
考题
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
考题
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（）。A、合理设计和布局食品生产厂B、设备的清洗、消毒和改造C、搞好个人卫生和定期检查健康D、加强产品卫生和质量检验
考题
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
考题
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）A、原材料采购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗、消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
考题
单选题下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）A
食品加工人员不良的卫生习惯B
生熟案板分开C
食品加工人员携带病毒D
原料动植物的生产环境中污染了病毒
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