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【多选题】谷类中的维生素主要存在于（ABC)

A．糊粉层

B．胚芽

C．谷皮

D．谷胚

参考答案和解析
糊粉层;胚芽;谷皮
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考题 谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（ ）
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考题 谷类中的维生素主要以()为主A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
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考题 淀粉主要存在于()之中。 A.维生素B.薯类C.豆类D.谷类
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考题 下列表述中，正确的是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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考题 谷类主要提供的维生素为（ ）。
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考题 谷类中的B族维生素主要集中在（ ）。
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考题 维生素E主要存在于下列哪些食物中（ ）。A.植物油B.谷类C.肉类D.蛋类
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 下列关于维生素C的叙述中正确的是(　　)。A.维生素C在胃中被吸收 B.维生素C缺乏可引起败血症 C.维生素C不能在人体内合成 D.维生素C可以为大脑提供能量 E.维生素C主要存在于谷类食物中 H.Y
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考题 在谷类食物中，B族维生素主要存在于( )。A.麦芽糖中 B.糊粉和胚芽中 C.精白面粉 D.膳食纤维中 E.蔗糖中
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考题 谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（　　）
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考题 下列关于维生素C的叙述中正确的是（）A、维生素C在胃中被吸收B、维生素C缺乏可引起败血症C、维生素C不能在人体内合成D、维生素C可以为大脑提供能量E、维生素C主要存在于谷类食物中
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考题 在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。A、蔗糖中B、麦芽糖中C、膳食纤维中D、糊粉和胚芽中E、精白面粉
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考题 维生素E主要存在于下列哪些食物中（　）A、植物油B、谷类C、肉类D、蛋类
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考题 谷类中的维生素主要以（）为主A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，但（）、干豆类不含维生素C。A、樱桃B、草莓C、谷类D、橘子
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考题 多选题维生素C主要存在下列哪些食物中（）A蔬菜B谷类C水果D大豆
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考题 单选题谷类中的维生素主要以（）为主A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D
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考题 多选题谷类中的B族维生素主要集中在（）。A谷皮B糊粉层C谷胚D胚E细胞
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考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 单选题下列关于维生素C的叙述中正确的是（）。A 维生素C在胃中被吸收B 维生素C缺乏可引起败血症C 维生素C不能在人体内合成D 维生素C可以为大脑提供能量E 维生素C主要存在于谷类食物中
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题不存在于谷类食物中的是（　　）。A 核黄素B 硫胺素C 烟酸D 维生素EE 维生素C
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考题 多选题谷类食物主要提供（　　）。A蛋白质B矿物质C维生素DDB族维生素E维生素C
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考题 单选题维生素E主要存在于下列哪些食物中（　）A 植物油B 谷类C 肉类D 蛋类
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考题 单选题在谷类食物中，B族维生素主要存在于（　　）。A 蔗糖中B 麦芽糖中C 膳食纤维中D 糊粉和胚芽中E 精白面粉
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