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6、根据糖分区分，葡萄酒可分为：（)。

A．干葡萄酒：含糖量低于4g/L

B．半干葡萄酒：含糖量在4-12g/L

C．半甜葡萄酒：含糖量在12-45g/L

D．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L

参考答案和解析
干葡萄酒：含糖量低于4g/L;半干葡萄酒：含糖量在4-12g/L;半甜葡萄酒：含糖量在12-45g/L;甜葡萄酒：含糖量大于45g/L
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考题 （）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。A、单宁B、麦芽糖C、乙醛和糖分D、乙酚
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考题 怎样区分葡萄酒的色度和色调？
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考题 优质高级葡萄酒Pradikatswein类别是按照葡萄的（）含量分类。A、酸度B、成熟度C、糖分D、单宁
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考题 糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（）A、0.1克/100毫升以下B、0.2克/100毫升以下C、0.3克/100毫升以下D、0.4克/100毫升以下
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考题 乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
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考题 填空题糖分含量在1.2﹪～5﹪之间且口感较甜的葡萄酒是指____。
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考题 填空题葡萄酒按酒液的颜色，可分为（）和（）两大类，根据酒液含糖分多少，分为（）和（）两种。
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考题 问答题按其糖分含量，葡萄酒如何分类？
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考题 单选题根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（）A 0.1克/100毫升以下B 0.2克/100毫升以下C 0.3克/100毫升以下D 0.4克/100毫升以下
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考题 填空题糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 多选题葡萄酒按糖分含量分为（）。A加香葡萄酒B起泡葡萄酒C干葡萄酒D半干葡萄酒
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