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酿造水的残余碱度__________适合酿造啤酒。

A．＞1. 78mmoL/L

B．＞7. 78mmoL/L

C．＜1. 78mmoL/L

D．＜7. 78mmoL/L

参考答案和解析
C：＜1. 78mmoL/L
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