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问答题
请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。

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考题 填空题宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
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考题 问答题中餐宴会的“八知”“三了解”是什么。
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考题 问答题何谓中餐宴会的“八知”“五了解”？
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考题 多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯
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