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单选题
下列化合物中,不具有增强食品风味活性的是()
A
5’-IMP
B
5’-GMP
C
MSG
D
3’-XMP
参考答案
参考解析
解析:
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考题
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考题
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考题
判断题食品的风味是由单一一种化合物形成的。A
对B
错
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