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单选题
服务员在给客人结账时,下列哪种做法是正确的()?
A
大声向结账者报出所收、找的钱数
B
小声向结账者报出所收、找的钱数
C
不说话,直接将票据和找的钱数结账者
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考题
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考题
在预期离店客人结账服务的准备工作中,下列做法错误的是()。A、礼宾部提前安排客人用车B、结账员核查预期离店客人的账单C、问讯员检查有无客人信件D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品
考题
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考题
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考题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B、客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名D、无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
考题
单选题服务员与客人交谈时()做法是不对的。A
语音适量B
高声与客人交谈C
速度适当D
语言标准
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