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单选题
储留氮=（ ）。
A
B
C
D
E
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
蛋白质生物学价值的公式表示是（）。A、（吸收氮/摄入氮）×100B、（储留氮/吸收氮）×100C、（储留氮/摄入氮）×100D、（吸收氮/储留氮）×100E、（摄入氮/吸收氮）×100
考题
单选题蛋白质生物价的计算公式为（）。A
生物价=吸收氮×100％B
生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）C
生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）D
生物价=储留氮/吸收氮×100E
生物价=吸收氮/储留氮×100
考题
单选题蛋白质生物学价值的公式表示是（）。A
（吸收氮/摄入氮）×100B
（储留氮/吸收氮）×100C
（储留氮/摄入氮）×100D
（吸收氮/储留氮）×100E
（摄入氮/吸收氮）×100
考题
单选题储留氮是指（）A
储留氮=食物氮-粪氮B
储留氮=食物氮-尿氮C
储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）D
储留氮=消化率×生物价E
储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
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