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单选题
下列选项中代表初次来饭店的客人,不是紧张的动作是()
A

压低下巴

B

笑时紧闭双唇

C

说话时眼睛看地上

D

抬高下巴环顾四周


参考答案

参考解析
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考题 处理客人投诉时,下面选项正确的是( )。A.客人永远正确B.保护客人利益也不能损坏饭店利益C.顺着客人抱怨饭店D.为平息投诉,讨好客人

考题 下列选项不属于产生投诉原因的是( )。A.硬件设施、设备出现故障B.客人对无形的服务不满C.饭店管理不善D.饭店周边环境差

考题 处理客人投诉时,下面选项正确的是()。A、客人永远正确B、保护客人利益也不能损坏饭店利益C、顺着客人抱怨饭店D、为平息投诉,讨好客人

考题 下列选项不属于产生投诉原因的是()。A、硬件设施、设备出现故障B、客人对无形的服务不满C、饭店管理不善D、饭店周边环境差

考题 在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

考题 下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是()。A、重视对客人心理服务B、维护饭店声誉,不能否定自己C、要善解人意D、对客人要“反话正说”

考题 饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

考题 饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。A、主动介绍本地概况B、主动介绍饭店周边情况C、主动了解客人家庭的详细情况D、主动介绍饭店的特点

考题 下列选项中代表初次来饭店的客人,不是紧张的动作是()A、压低下巴B、笑时紧闭双唇C、说话时眼睛看地上D、抬高下巴环顾四周

考题 餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方,是饭店的形象代表。

考题 下列选项中不是代表初次来的客人很紧张的动作是()A、压低下巴B、笑时紧闭双唇C、说话时眼睛看地上D、抬高下巴环顾四周

考题 当你看到客人说话时眼睛看地上等动作,这表明客人处于()中。A、为难B、烦躁C、紧张D、思考

考题 随着()的增多,有的饭店专设行政楼层,这种楼层被誉为“饭店中的饭店”。A、商务客人B、VIPC、特殊客人D、长住客人

考题 饭店服务质量的优劣,是通过()。A、星级酒店评定标准来衡量的B、客人所得到的感受来衡量的C、饭店的公共关系来衡量的D、饭店的经济收入来衡量的

考题 ()饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。A、客栈时期B、商业饭店时期C、大饭店时期D、现代饭店时期

考题 下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担违约责任的是()。A、饭店拒绝接待携带动物的旅客B、饭店不按标准收费C、饭店降低服务等级D、饭店在淡季时房价打折,降低服务标准

考题 饭店中特殊客人的特点是()A、行动较方便B、要求舒适,对环境要求不高C、动作迟缓D、生活能够自理

考题 对于那些对饭店的服务和设施很迷惑的客人,服务人员最适宜使用()方法来消除客人的心理紧张。A、请客人先到休息处稍作休息B、等待时机再向客人推销C、主动引领客人,介绍相关情况D、P—P人际交流法

考题 饭店代表在迎接VIP客人时,下列做法不妥的是()。A、VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接B、接到VIP客人后,要及时与饭店联系C、如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找D、让VIP客人自己到停车场找饭店代表

考题 迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水

考题 多选题下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担违约责任的是()。A饭店拒绝接待携带动物的旅客B饭店不按标准收费C饭店降低服务等级D饭店在淡季时房价打折,降低服务标准

考题 多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水

考题 单选题随着()的增多,有的饭店专设行政楼层,这种楼层被誉为“饭店中的饭店”。A 商务客人B VIPC 特殊客人D 长住客人

考题 单选题下列选项中不是代表初次来的客人很紧张的动作是()A 压低下巴B 笑时紧闭双唇C 说话时眼睛看地上D 抬高下巴环顾四周

考题 单选题关于饭店营销,下列说法错误的是()。A 饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B 饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C 饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D 饭店营销先通过确定客人的需求,然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品

考题 判断题餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方,是饭店的形象代表。A 对B 错

考题 单选题下列选项中代表初次来饭店的客人,不是紧张的动作是()A 压低下巴B 笑时紧闭双唇C 说话时眼睛看地上D 抬高下巴环顾四周

考题 单选题饭店服务质量的优劣,是通过()。A 星级酒店评定标准来衡量的B 客人所得到的感受来衡量的C 饭店的公共关系来衡量的D 饭店的经济收入来衡量的