考题
甜菊苷其甜度比蔗糖约大( )倍。A.300B.200C.100D.10
考题
通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是( )。A.糖酸比B.固酸比C.含糖量D.可溶性固形物含量
考题
关于高纯或光谱纯试剂下面说法正确的是（）。A、纯度与基准试剂相当B、纯度低于基准试剂C、纯度低于基准试剂但杂质含量比优级纯低D、纯度高于基准试剂且杂质含量比优级纯低
考题
下列物质中，一般无甜度味的是（） A、单糖B、低糖C、多糖D、蔗糖
考题
甜菊苷其甜度比蔗糖约大（ ）倍A、[300]B、[200]C、[100]D、[10]
考题
下面关于同轴度的表述正确的是（）。A、同轴度的被测要素为关联要素B、同轴度的公差精度等级有12级C、同轴度公差带的位置是浮动的D、点或线都可作为同轴度的基准要素
考题
NB/T47013.3-2015标准规定，无缝钢管超声波检测扫查灵敏度（）A、等于基准灵敏度B、比基准灵敏度低6dBC、比基准灵敏度高6dBD、比基准灵敏度高12dB
考题
通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。A、糖酸比B、固酸比C、含糖量D、可溶性固形物含量
考题
碳水化合物中属（）糖的甜度最高。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖
考题
甜度是（）的重要性质，各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值，一般以蔗糖的甜度为100。
考题
通常被用来作为容量分析中的基准物，有时也用来直接配制标准溶液的物质叫基准物质。
考题
糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，其营养价值也比蔗糖高。
考题
测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖
考题
下面哪些是满足强度及施工性能等要求的配合比（）。A、初步配合比B、基准配合比C、试验室配合比D、施工配合比
考题
下面是常用的四种溶剂，其中对单糖类物质溶解度最大的是（）A、已醚B、水C、乙醇D、丙酮
考题
为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。
考题
评价甜味剂相对甜度的基准是（）。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖
考题
下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）A、葡萄糖B、甘露糖C、半乳糖D、果糖
考题
测定混凝土拌和物的毛体积密度，是为修正、核实混凝土（）计算中的材料用量。A、初步配合比B、基准配合比C、试验室配合比D、施工配合比
考题
单选题下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）A
葡萄糖B
甘露糖C
半乳糖D
果糖
考题
单选题测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）A
果糖B
葡萄糖C
乳糖D
蔗糖
考题
问答题40%浓度的蔗糖溶液比砂糖甜度高，为什么？
考题
单选题下面对单糖的物理性质描述有错误？（）A
单糖的α型的甜度比β型大。B
旋光度是鉴定糖的一个重要指标。C
单糖的黏度比蔗糖低。D
单糖溶液具有抗氧化性。
考题
单选题NB/T47013.3-2015标准规定，无缝钢管超声波检测扫查灵敏度（）A
等于基准灵敏度B
比基准灵敏度低6dBC
比基准灵敏度高6dBD
比基准灵敏度高12dB
考题
单选题糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A
木糖醇B
甘露醇C
山梨醇D
乳糖醇
考题
单选题下列物质中，一般无甜度味的是（）A
单糖B
低糖C
多糖D
蔗糖