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6、高档豪华的西餐厅适合以下哪种服务？

A．美式服务

B．法式服务

C．俄式服务

D．英式服务

参考答案和解析
法式服务
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考题 生理性消费类型属()。A.经济型B.豪华型C.高档消费D.超豪华型
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考题 下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境,主要针对商务客人()。 A.豪华酒店B.高档酒店C.中档酒店D.经济型酒店E.适用型酒店
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考题 以下各项属于消费税复合计税的有()。 A.卷烟B.白酒C.高档化妆品D.超豪华小汽车
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考题 GS3采用LED远近光大灯设计，高档豪华。
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考题 豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。A、服务员B、菜点C、餐桌D、客人人均占有面积
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考题 以下哪条描述不符合奥迪品牌（）A、有着超过百年历史的高档豪华品牌B、成为汽车业界最运动的高档豪华品牌C、奥迪R8是奥迪品牌的旗舰产品D、中国市场已经成为奥迪公司最大的海外市场
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考题 俄式服务豪华、高档、服务细致、动作优雅，但服务节奏缓慢，座位周转率低，劳动力成本高，要求服务员有较高的服务技艺和技术水平。
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考题 饭店标准间和豪华标间的区别在豪华标间的设施更高档、豪华。
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考题 下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）A、豪华酒店B、高档酒店C、中档酒店D、经济型酒店
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考题 “冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。A、豪华B、高档C、中档D、低档
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考题 相比而言，以下哪种产品不适合全球定位？（）A、游乐园B、电脑C、高档时装D、办公家具
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考题 对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。A、装饰布B、台布垫C、桌裙D、服务布巾
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考题 下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）。A、豪华酒店B、高档酒店C、中档酒店D、经济型酒店E、适用型酒店
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考题 西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A、高档法式餐厅B、高档美式餐厅C、高档俄式餐厅D、高档意式餐厅
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考题 考虑到客人在电脑与通讯技术方面的要求增加相当迅速，一些豪华或高档饭店已经把提供（）帮助列为正式服务项目。
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考题 客人人均占有面积的多少，是（）与普通餐厅的显著区别之一。A、低档餐厅B、豪华高档餐厅C、宴会厅D、西餐厅
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考题 咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。A、大型西餐厅、较长、丰富B、小型西餐厅、较短、丰富C、小型西餐厅、较长、简单D、大型西餐厅、较短、简单
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考题 老年旅游型客人以推荐（）客房为主。A、经济适用房B、豪华高档房C、高档安静房D、中档安静房
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考题 （）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。A、扒房B、咖啡厅C、酒吧D、宴会厅
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考题 （）是大型高档酒店利用客房楼层某层的全部或一部分集中设置面向高端商务客人的豪华客房群。客房装饰布置豪华讲究，家具、日用品品质高档，服务更具有个性化，又被称为酒店的店中店。A、贵宾楼B、总统套房C、长包房D、行政楼层
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考题 由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。A、法式B、英式C、俄式D、美式
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考题 判断题饭店标准间和豪华标间的区别在豪华标间的设施更高档、豪华。A 对B 错
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考题 单选题下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）。A 豪华酒店B 高档酒店C 中档酒店D 经济型酒店E 适用型酒店
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考题 单选题法式餐厅以供应法式菜为主，属高档西餐厅，大多数采用（）。A 法式服务B 大陆式服务C 贵族式服务D 皇家式服务
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考题 单选题相比而言，以下哪种产品不适合全球定位？（）A 游乐园B 电脑C 高档时装D 办公家具
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考题 单选题西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A 高档法式餐厅B 高档美式餐厅C 高档俄式餐厅D 高档意式餐厅
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考题 单选题“冲击式”报价法是先报出房间价格，然后再说明所提供的服务设施和项目。这种报价方式比较适合推销饭店的（　　）客房。[2008年真题]A 豪华B 高档C 中档D 低档
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考题 单选题“冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。A 豪华B 高档C 中档D 低档
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