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饭菜中有异物是顾客在餐厅中投诉最多的原因之一


参考答案和解析
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考题 在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

考题 旅游投诉涉及某餐厅的饭菜质量问题,查实后由旅游投诉管理机构直接令该餐厅赔偿。【 】

考题 有关顾客对零售药店的投诉,下列说法错误的是( )。 A.药品是特殊商品,遇到顾客投诉并不可怕B.药店对顾客投诉处理结果的好坏会直接影响顾客对药店的整体印象和最终评价C.为尽快处理投诉,应尽量满足顾客提出的所有要求D.在处理顾客投诉时候,可酌情对顾客进行合理补偿

考题 经分析,洗衣机某零件的顾客投诉最多,而且过程能力明显不足,改进小组决定集思益,召集各部门分析质量问题的原因,在原因整理时可以使用的方法是( )。A.直方图B.散布图C.控制图D.因果图

考题 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。

考题 投诉产生的原因主要有哪些?如何处理顾客的投诉?

考题 统计表明:每100位顾客中有2-3人会发生投诉这说明()A、投诉的顾客是不满意的B、没有投诉的顾客都是满意的C、没有投诉的顾客中也有不满意的D、投诉与不投诉程度与维权意识有关

考题 在各类客人投诉原因中,占最大比重的投诉起因是()。A、饭店产品的价与值不相符B、顾客特别挑剔C、顾客的无事生非D、饭店与客人存在沟通障碍E、饭店房价高于竞争对手

考题 以下属于纠正措施的是()。A、对顾客投诉进行赔偿B、对凉的饭菜进行加热C、因工人记不住过程控制有关要求而制定作业文件D、岗前培训

考题 处理顾客投诉的程序是()A、接待投诉顾客–判定投诉性质–提出解决办法–调查原因,确定投诉处理责任–责任处罚–提出改善对策并整理归类存档B、接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–提出解决办法–责任处罚–提出改善对策并整理归类存档C、接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–提出解决办法–提出改善对策并整理归类存档–责任处罚D、接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–责任处罚–提出解决办法–提出改善对策并整理归类存档

考题 当遇到顾客恶意投诉员工时,经理应仔细了解顾客恶意投诉的原因并注重对员工进行心理疏导。

考题 发生顾客投诉事件时,首先应该()。A、找出投诉原因B、分析投诉内容C、记录投诉内容D、解决投诉问题

考题 在IOS10002标准中,突出强调()是企业的一种义不容辞的责任A、保密顾客的信息B、处理顾客的投诉C、研究顾客的喜好D、顾客投诉的受理

考题 企业在处理顾客的投诉中,与顾客进行沟通联络的第一步是()A、查到顾客联系方式B、拨通顾客的电话C、研究顾客的喜好D、顾客投诉的受理

考题 在餐厅中,最常见的玻璃器皿以()为最多。

考题 简述顾客投诉的主要原因。

考题 零餐(中餐)服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅的领位处会受到()的热情欢迎。A、餐厅经理B、大堂经理C、服务员D、领宾员

考题 美发厅卫生状况差是顾客投诉的唯一原因。()

考题 收银员在接待顾客投诉过程中要不停打断顾客的陈述。

考题 在餐厅气氛设计过程中,要想提高顾客的流动率,餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。()

考题 单选题处理顾客投诉的程序是()A 接待投诉顾客–判定投诉性质–提出解决办法–调查原因,确定投诉处理责任–责任处罚–提出改善对策并整理归类存档B 接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–提出解决办法–责任处罚–提出改善对策并整理归类存档C 接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–提出解决办法–提出改善对策并整理归类存档–责任处罚D 接待投诉顾客–判定投诉性质–调查原因,确定投诉处理责任–责任处罚–提出解决办法–提出改善对策并整理归类存档

考题 单选题以下属于纠正措施的是()。A 对顾客投诉进行赔偿B 对凉的饭菜进行加热C 因工人记不住过程控制有关要求而制定作业文件D 岗前培训

考题 多选题统计表明:每100位顾客中有2-3人会发生投诉这说明()A投诉的顾客是不满意的B没有投诉的顾客都是满意的C没有投诉的顾客中也有不满意的D投诉与不投诉程度与维权意识有关

考题 填空题餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。

考题 单选题旅游者投诉某餐厅的饭菜质量问题,查实后,旅游投诉管理机构责令其赔偿旅游者损失,处理方式一般是(  )。A 相关餐厅直接赔偿旅游者的损失B 组团社先行赔付,之后再向餐厅追偿C 地接社先行赔付,之后再向餐厅追偿D 当地旅游局先行赔偿,之后再向餐厅赔偿

考题 单选题旅游者投诉某餐厅的饭菜出现质量问题,查实后,旅游投诉管理机构责令其赔偿旅游者损失,处理方式一般是(  )。A 相关餐厅直接赔偿旅游者的损失B 组团社先行赔付,之后再向餐厅追偿C 地接社先行赔付,之后再向餐厅追偿D 当地旅游局先行赔偿,之后再向餐厅赔偿

考题 单选题热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸,对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用,下列中不是其作用之一的是()A 渲染、活跃餐厅气氛      B 方便顾客选用食品C 扩大产品销售          D 便于控制出品质量

考题 多选题经分析,洗衣机某零件的顾客投诉最多,而且过程能力明显不足,改进小组决定集思广益,召集各部门分析质量问题的原因,在原因整理时可以使用的方法是(  )。A直方图B散布图C控制图D因果图