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由于维生素E极易被氧化，有首先代替其他物质被氧化的作用，故可用作 。
参考答案和解析
C
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考题
下列关于维生素A的叙述错误的是()A极易溶于氯仿、乙醚;B含共轭多烯醇侧链易被氧化为环氧化物;C与维生素E共存时更易被氧化;D应装于铝制或其它适宜的容器内,充氮气密封,在凉暗处保存;E可用于防治夜盲症等;
考题
下列关于维生素A的叙述错误的是（）。A、极易溶于氯仿、乙醚B、含共轭多烯醇侧链易被氧化为环氧化物C、与维生素E共存时更易被氧化D、应装于铝制或其它适宜的容器内，充氮气密封，在凉暗处保存E、可用于防治夜盲症
考题
单选题铝比较耐腐蚀的原因是（）A
铝比较稳定，不易与其他物质发生反应；B
铝易被着色，色层有抗腐蚀性；C
铝易被油类污染，油类起保护作用；D
铝的表面极易产生致密的氧化膜，对铝起保护作用。
考题
填空题维生素C是弱酸，具有强（）性，易被氧化剂氧化，常用作其他制剂的（）剂。
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