考题
()不是知识分子、干部的口味特点。
A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴
考题
虽然法国人喜欢迟到，但是法国人的谈判风格坦率、果断。()
考题
法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有A、鹅肝B、鸡肝C、香肠D、蜗牛E、带鱼
考题
关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、喜欢喝葡萄酒C、喜欢黄色的花D、忌送香水给一般的女人
考题
法国人爱冒险，喜欢浪漫的经历；在世界各国人中，法国人是最为著名的“自由主义者”。
考题
日本人喜欢的是樱花，法国人喜欢马兰花百合花等。
考题
法国人喜欢交谈距离稍远些，英国人喜欢交谈距离稍近些。（）
考题
（）是俄式菜肴的典型代表。A、红菜汤B、鞑靼牛排C、通心粉D、焗蜗牛
考题
对法国礼仪禁忌的描述错误的是（）。A、法国人喜欢冒险，喜欢浪漫的经历B、法国人崇尚自由，偏爱标新立异C、法国人的姓名，姓氏在前，名字在后D、出席庆典时法国男士着装多为燕尾服
考题
巴西有名的菜肴是（）A、烤肉B、肥鹅肝C、蜗牛D、香肠
考题
以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A、烤火鸡B、Ｔ骨牛排C、马赛鱼羹D、焗蜗牛E、罗宋汤
考题
法国人很讲究菜肴口味，但不很注重菜肴的营养价值。
考题
“baked oyster lettuce roll”的意思是（）A、焗蜗牛B、焗生菜鲜贝卷C、焗生菜牡蛎卷D、番茄焗鱼片
考题
法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。
考题
“baked scallop with bacon”的意思是（）A、奶酪焗猪排B、焗蜗牛C、焗生菜牡蛎卷D、培根焗鲜贝
考题
蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴（）A、烤鸡B、丁香焗火腿C、煎小牛扒D、焗蜗牛
考题
下列哪种原料即适宜生食，也可熟食（）A、扇贝B、贻贝C、牡蛎D、蜗牛
考题
蜗牛喜欢（）的生活环境。A、潮湿、光亮B、干燥、光亮C、潮湿、黑暗
考题
下列四组动物中，不属于软体动物的是（）A、鲍鱼、牡蛎B、海葵、海蜇C、乌贼、鱿鱼D、蜗牛、扇贝
考题
焗蜗牛是（）的特色菜肴。A、法国B、英国C、意大利D、美国
考题
德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味，而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。
考题
单选题（）是俄式菜肴的典型代表。A
红菜汤B
鞑靼牛排C
通心粉D
焗蜗牛
考题
多选题法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有（）。A鹅肝B鸡肝C香肠D蜗牛E带鱼
考题
单选题对法国礼仪禁忌的描述错误的是（）。A
法国人喜欢冒险，喜欢浪漫的经历B
法国人崇尚自由，偏爱标新立异C
法国人的姓名，姓氏在前，名字在后D
出席庆典时法国男士着装多为燕尾服
考题
判断题德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味，而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。A
对B
错
考题
单选题焗蜗牛是（）的特色菜肴。A
法国B
英国C
意大利D
美国
考题
多选题以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A烤火鸡BＴ骨牛排C马赛鱼羹D焗蜗牛E罗宋汤