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单选题
（）是俄式菜肴的典型代表。
A

红菜汤

B

鞑靼牛排

C

通心粉

D

焗蜗牛

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考题 哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
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考题 罐焖牛肉是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
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考题 在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。A、美式B、法式C、俄式D、英式
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考题 单选题西餐菜肴和服务以（）为代表。A 法式B 俄式C 美式D 英式
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