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“北京烤鸭”中“北京”属于()

A.商品商标
B.货源标记
C.原产地名称
D.知名商品的特有名称

参考答案

参考解析
解析：
更多 ““北京烤鸭”中“北京”属于()A.商品商标 B.货源标记 C.原产地名称 D.知名商品的特有名称” 相关考题
考题 吃北京烤鸭,除了跟甜面酱,还要跟上()等。 A、炒菜B、热酒C、白酒D、荷叶饼
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考题 制作北京烤鸭,应选用何种鸭()。 A.狄高鸭B.樱桃谷鸭C.北京填鸭D.丽佳肉鸭
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考题 北京烤鸭的开膛部位是()。A、背部B、腹部C、肋部D、颈部
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考题 高邮鸭原产江苏高邮地区，后传入北京西郊玉泉山一带，是“北京烤鸭”的专用鸭。
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考题 广州烧鹅与北京烤鸭有何差异？
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考题 如何制作北京烤鸭？
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考题 以下属于旅游商品的有（）A、北京烤鸭B、西湖龙井茶C、景德镇瓷器D、同仁堂
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考题 不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。A、糖醋鲤鱼B、北京烤鸭C、德州扒鸡D、油爆海螺
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考题 北京烤鸭适宜采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、泥烤C、铁板烤D、焖炉烤
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考题 北京烤鸭生坯剖口的位置在鸭子（）之间。
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考题 制作北京烤鸭，应选用何种鸭（）。A、狄高鸭B、樱桃谷鸭C、北京填鸭D、丽佳肉鸭
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考题 北京烤鸭在烫皮前要进行（）处理。A、打气B、腌制C、晾干D、上色
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考题 下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
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考题 全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。
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考题 北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在（）。A、宋代B、元代C、明代D、清代
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考题 单选题下列哪种（）制品不属于传统烧烤类肉制品？A 北京烤鸭B 盐焗鸡C 叫花鸡D 油淋鸡
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考题 问答题北京烤鸭
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考题 单选题北京烤鸭太好吃了，真是名不虚传。A 喜欢B 尝尝C 可口D 方便
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考题 单选题不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。A 糖醋鲤鱼B 北京烤鸭C 德州扒鸡D 油爆海螺
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考题 单选题男：听说北京烤鸭的味道非常好，真的很好吃吗？女：当然好吃，吃了保证你下次还想吃。问：女的觉得北京烤鸭怎么样？A 比较贵B 味道很好C 其实很清淡D 制作规程复杂
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考题 填空题从菜系上来讲，北京烤鸭属于____。
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考题 填空题北京烤鸭在八大菜系里属于____。
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考题 单选题下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A 北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B 烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C 现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D 北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
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考题 多选题以下属于旅游商品的有（）A北京烤鸭B西湖龙井茶C景德镇瓷器D同仁堂
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考题 多选题京菜的代表菜是（　　）。A白煮肉B涮羊肉C葫芦鸡D道口烧鸡E北京烤鸭
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考题 问答题广州烧鹅与北京烤鸭有何差异？
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考题 多选题下列哪些商品售出不可退换（）A感冒药B中草药C玉器或工艺品D北京果脯E北京烤鸭
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