网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列食品中，最容易霉变产生黄曲霉素的是（）

A．苹果

B．土豆

C．花生

D．猪肉

参考答案和解析
加碱
更多 “下列食品中，最容易霉变产生黄曲霉素的是（）A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉” 相关考题
考题 下列饮食因素中，与胃癌发生有关的是（ ）。A．进食过烫B．腌制食品C．粗糙食物D．霉变食品E．烟熏食物
查看答案
考题 受黄曲霉素污染最严重的食物是A、水果类B、花生和玉米C、动物性食品D、蔬菜类E、调味品
查看答案
考题 真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵D.在食品中分化而改变食品的风味E.在食品中死亡而引起食源性疾病
查看答案
考题 下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是()。A苹果B土豆C花生D猪肉
查看答案
考题 下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
查看答案
考题 霉菌可在各种环境下生长、繁殖,并产生毒素,如果人食用了霉变食品。即可因霉变在人体内产生大量毒素而中毒。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A．粗糙食物B．烟熏食物C．腌制食品D．进食过烫E．霉变食品
查看答案
考题 与肺癌有关的不良生活习惯是A.硝酸盐B.黄曲霉素污染食物C.吸烟D.饮酒及食用发酵霉变食物E.不洁饮食与胃癌有关的不良生活习惯是A.硝酸盐B.黄曲霉素污染食物C.吸烟D.饮酒及食用发酵霉变食物E.不洁饮食与肝癌有关的不良生活习惯是A.硝酸盐B.黄曲霉素污染食物C.吸烟D.饮酒及食用发酵霉变食物E.不洁饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A、烟熏食物B、霉变食品C、粗糙食物D、进食过烫E、腌制食品
查看答案
考题 下列商品中，最容易出现保留订单，并产生保留订单成本的是()。A:粮食 B:汽车 C:皂粉 D:文具
查看答案
考题 黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A肉类食品B海产食品C霉变食品D禽蛋食品
查看答案
考题 发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B1B、黄曲霉素M1C、甲醛D、维生素
查看答案
考题 黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）A、肉类食品B、海产食品C、霉变食品
查看答案
考题 下列叙述中错误的是（）。A、油炸食品油腻、不易消化，容易引起胃病B、油炸食品酥脆适口，老少皆宜可多食C、高温会降低油脂的营养价值D、经高温处理的油炸食品容易产生亚硝酸盐类物质，经常吃容易致癌
查看答案
考题 N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）A、霉变食品B、长期摄入C、人体内可以自行合成D、外界合成E、毒力与毒素量有关
查看答案
考题 粮食中的黄曲霉素属于食品污染中的化学污染。
查看答案
考题 霉变的大米会产生的有毒污染物是黄曲霉素。
查看答案
考题 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉
查看答案
考题 下列饮食中，与胃癌发生有关的是（）。A、进食过烫B、腌制食品C、粗糙食物D、霉变食物E、烟熏食物
查看答案
考题 食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
查看答案
考题 最容易导致食品不安全的有哪些方面（） ①农产品种植养殖生产过程中使用农药、化肥、兽药等 ②农作物采收、存储或运输不当，发生霉变或微生物污染 ③食品加工、存储或运输不当，导致食品发生腐败变质 ④食品生产加工过程中过量添加食品添加剂，添加国家明令禁止添加或者未经批准使用的食品添加剂A、①②B、①②③C、②③④D、①②③④
查看答案
考题 判断题霉变的大米会产生的有毒污染物是黄曲霉素。A 对B 错
查看答案
考题 单选题下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A 苹果B 土豆C 花生D 猪肉
查看答案
考题 单选题发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A 黄曲霉素B1B 黄曲霉素M1C 甲醛D 维生素
查看答案
考题 单选题黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A 肉类食品B 海产食品C 霉变食品D 禽蛋食品
查看答案
考题 单选题下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）A 苹果B 土豆C 花生D 猪肉
查看答案
考题 单选题N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（　　）。A 霉变食品B 长期摄入C 人体内可以自行合成D 外界合成E 毒力与毒素量有关
查看答案
考题 单选题食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。A 发霉的玉米B 炸糊了的薯条C 过了保质期的牛奶D 海鱼和贝蛤类食品
查看答案
热门标签
最新试卷