考题
发芽马铃薯有毒成份为（）A皂素B秋水仙碱C甲状腺素D龙葵素
考题
马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化
考题
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。A、黄皮B、红皮C、发芽D、白皮
考题
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A、氢氰酸B、毒肽C、龙葵素D、亚硝酸盐
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
考题
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
考题
发芽马铃薯中的有毒物质是（）.A、芥子碱B、龙葵素C、皂角素D、氢氰酸
考题
含天然有毒物质的食物有（）A、鲜黄花菜B、白果C、发芽的马铃薯D、以上都是
考题
发芽的马铃薯属于（）。A、被致病菌或其毒素污染的食品B、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质
考题
发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
考题
以下哪种食物可以食用？（）A、发霉甘蔗B、未成熟的番茄C、发芽马铃薯D、马兰头
考题
关于马铃薯，下列说法错误的是（）。A、马铃薯的果实有剧毒B、马铃薯的果实是紫黑色的C、马铃薯的果实形状与番茄类似D、油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A、青蒿素B、皂甙C、龙葵素D、乌头碱
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题含天然有毒物质的食物有（）A
鲜黄花菜B
白果C
发芽的马铃薯D
以上都是
考题
单选题发芽马铃薯中主要致毒成分有（）。A
茄碱B
秋水仙碱C
皂甙D
有毒蛋白
考题
单选题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A
毒伞肽类B
组织胺C
龙葵素D
马鞍菌素
考题
单选题马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A
物理B
化学C
机械D
生理生化
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A
维生素AB
皂甙C
龙葵素
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A
青蒿素B
皂甙C
龙葵素D
乌头碱