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单选题
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）
A

先洗后切

B

先切后洗

C

现炒现切

D

急火快炒

E

现吃现炒

参考答案

参考解析
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考题 单选题为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的？（　　）A 先洗后切B 先切后洗C 现炒现切D 急火快炒E 现吃现炒
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考题 单选题为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。A 先洗后切B 先切后洗C 现炒现切D 急火快炒E 现吃现炒
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