考题
()主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。
A、客车B、守车C、敞车D、保温车
考题
保温车主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。
A、客车B、守车C、敞车D、保温车
考题
听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是______。
A.山梨酸B.苹果酸C.柠檬酸D.次氯酸E.苯甲酸钠F.亚硝酸盐
考题
使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的农产品不得销售。()
考题
头等/公务舱的七寸盘主要用于：（）A、提供薄荷糖B、提供果仁C、提供毛巾D、提供新鲜水果
考题
听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、（）。
考题
违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚？
考题
简述为什么采收后的芒果使用了防腐保鲜剂它还会腐烂？
考题
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）A、保鲜剂B、防腐剂C、催熟剂
考题
配制幼儿膳食时，为什么不宜供给大量甜食？为什么每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果？
考题
制作水果蛋糕应选用（）A、新鲜水果B、罐头水果C、蜜渍水果D、脱水水果
考题
下列符合蔬菜和水果储存卫生要求的措施有（）。A、0℃储存B、使用保鲜剂C、射线辐射D、以上都是
考题
蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A、辐照保藏法B、干燥贮藏C、低温贮藏D、保鲜剂贮藏E、气调贮藏法
考题
问答题为什么老年人饮食要多吃新鲜蔬菜和水果？
考题
问答题简述为什么采收后的芒果使用了防腐保鲜剂它还会腐烂？
考题
问答题配制幼儿膳食时，为什么不宜供给大量甜食？为什么每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果？
考题
单选题催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）A
保鲜剂B
防腐剂C
催熟剂
考题
填空题天然保鲜剂是今后防腐剂发胀的趋势，有三种（）、（）、（）。