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饼茶内质审评采用()。

  • A、冲泡法
  • B、煮渍法
  • C、点茶法
  • D、泡或煮

参考答案

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考题 冲泡白茶有以下几种冲泡方法:( ) A.杯泡法B.盖碗法C.壶泡法D.大壶法E.煮饮法

考题 花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ). A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次

考题 黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡A、3g/5分钟B、5g/3分钟C、3g/3分钟D、5g/5分钟

考题 下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。A、米砖B、湘尖C、六堡茶D、饼茶

考题 铁观音冲泡置茶一般采用()。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法

考题 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。

考题 ()在宋代开始流行。A、煮茶法B、点茶法C、冲泡法D、煎茶法

考题 下列不属于古代饮茶方法的是()。A、煮茶法B、煎茶法C、点茶法D、玻璃杯泡饮法

考题 乌龙茶最适合于()A、玻璃杯冲泡法B、功夫茶冲泡法C、高温浸泡法D、陶器煎煮法

考题 茶叶的利用经历了哪几个阶段?()A、粥茶法B、饼茶煮茶法C、研膏团茶点茶法D、散茶泡茶法

考题 名茶“碧螺春”以细嫩出名,其冲泡时,宜()。A、先置茶,后冲水B、先置茶,后多次加水冲泡C、先冲水,后置茶D、茶、水共煮

考题 “名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指()。A、冲点B、洗茶C、浸茶D、候茶

考题 下列紧压茶中()内质审评采用冲泡法。A、湘尖B、黑砖C、米砖D、金尖

考题 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚。A、色泽B、香味C、口感D、滋味

考题 冲煮咖啡的方法有()A、滤纸式冲泡法B、滤布式冲泡法C、法式滤壶冲泡法D、虹吸式冲煮法

考题 唐代饼茶的制作需经过的工序是()。A、炙、碾、罗B、煮、煎、滤C、晒、煮、擂D、蒸、煮、泡

考题 品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。A、袋泡法和煮饮法B、冲泡法和速泡法C、热饮法和冷饮法D、冲泡法和煮饮法

考题 茶饮中的()在明代开始流行。A、煮茶法B、点茶法C、冲泡法D、煎茶法

考题 茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为()。A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

考题 西湖龙井冲泡置茶一般不采用()。A、点茶法B、中投法C、下投法D、上投法

考题 韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法,其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。

考题 明代将饮茶()改为随冲泡随饮用的冲泡法,这是饮茶方法上的一次革新。A、生煮羹饮B、煎煮法C、煮法D、点茶法

考题 碧螺春冲泡置茶一般采用()。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法

考题 唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。

考题 单选题乌龙茶最适合于()A 玻璃杯冲泡法B 功夫茶冲泡法C 高温浸泡法D 陶器煎煮法

考题 单选题历史上,饮茶法有()四类。A 煮,煎,熬,泡B 煮,煎,熬,点C 煮,煎,点,泡D 炒,煮,煎,熬

考题 多选题关于乌龙茶的冲泡技法,说法正确的是(  )。A福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程B福建泡法称为“工夫茶”,其茶水按1:30的量投茶C广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉、烧水壶、茶壶、茶杯)D台湾泡法使用长筒形闻香杯E台湾泡法突出了回味这一程序