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在酒水比是6∶1的若干千克混合酒中掺水3千克，这样酒水比成为3∶1。原来的混合酒有多少千克？（）

  • A、15
  • B、17
  • C、19
  • D、21

参考答案

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考题 香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。 A、有共同处B、相同C、不同D、相似
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考题 甲、乙两台酒水车合作给一片花园酒水,7小时可以完成。两酒水车共同合作5小时后,甲队所有队员及乙队人数的1/5调走去其他花园,又经过6小时,全部酒完甲队单独给这片花园酒水需要()小时。 A.15 B.20 C.12 D.10
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考题 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。
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考题 酒水单主要内容应包括（）等。A、酒名B、酒价C、酒水介绍D、广告
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考题 酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）A、中国白酒B、啤酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒
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考题 饭店的酒水饮料按生产方法分可分为四类，“白兰地”是属于（）。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、混合酒
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考题 鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、配制酒D、发酵酒
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考题 酒单设计的内容包括酒水品种、酒水名称、（）、销售单位、酒品介绍及葡萄酒名称代码。
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考题 在特殊酒水服务中，服务员应在酒品开封前请（）再次确认酒水品牌。A、服务生B、值班经理C、顾客D、吧台服务员
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考题 服务员在进行（）服务时，如遇加温酒续斟时，酒温应保持最高温度。A、常规饮品B、一般酒水C、饮料酒水D、特殊酒水
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考题 酒水单主要内容包括（）A、酒名、酒价B、酒名、酒价、酒水介绍、广告C、槽名、介绍D、ao、菜点
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考题 在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
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考题 宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。A、1/2B、1/3C、1/6D、1/10
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考题 单选题在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。A 接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B 接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C 推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D 服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
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考题 单选题酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）A 中国白酒B 啤酒C 红葡萄酒D 白葡萄酒
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考题 多选题酒水单主要内容应包括（）等。A酒名B酒价C酒水介绍D广告
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考题 多选题酒单设计的内容包括（）A酒水品种B酒水名称C销售单位D酒品介绍E葡萄酒名称代码
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