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简述食品腐败变质的因素.

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考题 问答题引起食品腐败变质的主要因素有哪些？
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考题 问答题简述导致食品腐败变质的主要因素。
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考题 问答题简述引起食品腐败变质的原因。
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考题 单选题食品腐败变质的最主要因素是（　　）。A 遗传因素B 食品因素C 环境因素D 微生物因素
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考题 填空题影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。
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