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基础酒在贮存过程中呈现（）的现象。

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考题 白酒在贮存中过程中,除少数酒样中的()增加外,几乎所有的酯都减少。 A、己酸乙酯B、乳酸乙酯C、乙酸乙酯
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考题 浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 为了加速基酒的贮存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒贮存过程中应加强库房管理,定期对贮存基酒质量的变化情况进行鉴评,加强贮存组合,提高基酒质量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 基础酒在贮存过程中呈现酸增酯减的现象此题为判断题(对，错)。
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考题 总结生药在贮存保管过程中发生变质现象的原因。
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考题 生药在贮存保管过程中易发生哪些变质现象?
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考题 [73～76]A．挥发B．霉变C．沉淀D．虫蛀E．酸败73．酊剂在贮存中常见的变质现象是74．片剂在贮存中常见的变质现象是75．口服液剂在贮存中常见的变质现象是76．合剂在贮存中常见的变质现象是
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考题 在贮存中，易出现挥发现象的是A.蜜丸B.酒剂C.糖浆剂D.酊剂E.口服液
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考题 乳剂在贮存过程中，出现分散相粒子上浮或下沉的现象A、酸败B、乳析C、转相D、合并E、生长
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考题 常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。A、墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒B、墨汁、墨水、食糖、饮料、酒C、汽油、煤油、牙膏、饮料、酒D、墨汁、墨水、香脂、饮料、酒
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考题 白酒在贮存过程中，随着时间的延长，（）分子和（）分子逐步构成大的（），酒精分子自由度减少，使人在味觉上感到酒度的柔和。
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考题 原度酒的酒精含量（），在贮存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度（）些。
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考题 一般来说，贮存时间在（）左右的基酒称为新酒；贮存时间在（）以上的基酒称为老酒。A、六个月B、三年C、一年D、两年
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考题 经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。A、窖香浓郁B、醇厚C、绵柔D、细腻
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考题 基础酒在贮存过程的主要作用。
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考题 白酒在贮存过程中由于包装不严造成酒度跑后变水，是指（）。
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考题 新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的低沸点物质，如（）、（）等，便会逐渐挥发，除去了新酒中的不愉快气味，这就是通常所说的老熟过程中的挥发效应。
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考题 在贮存中，易出现挥发现象的是（）A、蜜丸B、酒剂C、糖浆剂D、酊剂E、口服液
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考题 葡萄酒贮存过程中换桶和满桶的目的分别是什么？
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考题 某厂生产的澄清果汁在贮存过程中产生混浊现象，影响品质外观。请分析原因。
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考题 问答题葡萄酒贮存过程中换桶和满桶的目的分别是什么？
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考题 单选题蜜丸在贮存过程中最容易产生的变质现象是：（）A 泛油B 生虫霉变C 挥发D 沉淀
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考题 问答题葡萄酒贮存过程中为什么要换桶？
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考题 单选题常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。A 墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒B 墨汁、墨水、食糖、饮料、酒C 汽油、煤油、牙膏、饮料、酒D 墨汁、墨水、香脂、饮料、酒
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考题 问答题某厂生产的澄清果汁在贮存过程中产生混浊现象，影响品质外观。请分析原因。
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考题 单选题在贮存中，易出现挥发现象的是（）A 蜜丸B 酒剂C 糖浆剂D 酊剂E 口服液
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