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制作鲜肉包的面坯以（）为最佳。

  • A、酵母面坯
  • B、酵肥面坯
  • C、物理面坯
  • D、化学面坯

参考答案

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考题 酵面层酥是指以（）为皮，干油酥为心调制的层酥面坯。A、发酵面坯B、水调面坯C、油酥面坯D、蛋水面坯
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