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粉碎好的肉皮要放入()中继续熬制。

  • A、清水中
  • B、原汤中
  • C、高汤中
  • D、清汤中

参考答案

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考题 熬制果酱时,下列操作正确的是( )。A.用铁锅熬制B.将整个水果削皮后投入锅中熬制C.加糖后用大火加热,使糖完全溶解D.糖溶解后改用中火煮沸,熬制到果酱的凝固点

考题 阿胶在熬制出锅后可直接封盖,放入冰箱冷藏保鲜。()

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考题 猪油熬好后,趁它半凝结时加一点(),搅拌后放入瓶中加以密封,可以久存而不变质

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考题 治疗效果好的药,多余的可放入冰箱存入。再次生病时可继续用。

考题 熬制石油沥青时,熬制温度不应超过()。A、230℃B、240℃C、250℃D、260℃

考题 熬制果酱时,下列操作正确的是()。A、用铁锅熬制B、将整个水果削皮后投入锅中熬制C、加糖后用大火加热,使糖完全溶解D、糖溶解后改用中火煮沸,熬制到果酱的凝固点

考题 ()的调制方法,是将糖放入厚底锅中,加入适量的水用上火熬制。

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考题 制作猪皮冻时,粉碎好的肉皮要放入()中继续熬制。A、清水B、原汤C、高汤D、清汤

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