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鸡蛋糕的制作时利用了疏松原理,在加温时宜()。


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考题 在制作课件时,只有选用了经典素材就可以不更新课件。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在面点加工制作的过程中,加温至熟是制作过程中的()一道工序。 A.先头B.中间C.最后D.规定

考题 钓鱼竿制作成可伸缩的结构。这采用了哪种原理?() A、分离原理B、嵌套原理C、预补偿原理D、振动原理

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考题 制作清汤是利用了蛋白质水化变性的原理。

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考题 油品在加温时,边开搅拌边加温,会加快温升的速度。

考题 加温筒是对切丝前的叶片进行适当加温,疏松烟片,以进一步提高叶片的()性。A、特B、耐加工C、弹D、工艺

考题 薄荷、荆芥等疏松的全草类水处理时宜用淋法。

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考题 鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,再加温时宜()。A、高温,时间稍短B、低温,时间稍长C、中温,时间稍长D、中温,时间稍短

考题 咸煎饼应是用煎的加温方法制作而成。

考题 鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,在加温时宜()。A、高温,时间稍短B、低温,时间较长C、中温,时间稍长D、中温,时间短

考题 因为制作时加入油,炕制丹麦牛角包时加温时间(),否则不脆。A、长B、短C、不变D、视气候而定

考题 在搓面过程中适当加入(),利用加温后化学原料的特性而使面团疏松,这样的面团称为()。

考题 关于"火箭电泳",哪些叙述是正确的()A、利用了"单向免疫扩散"的原理B、利用了"双向免疫扩散"的原理C、利用了"平板电泳"的原理D、由在"单向免疫扩散平板"两端加上电场而形成E、利用凝集反应的原理

考题 制作清汤是利用了蛋白质热致变性的原理。

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考题 AOA迎角探测器在电加温防冰的,下面说法正确的是()A、在地面和空中打开加温后AOA是全程100%加温的。B、在空中时是采取1/4加温周期的方式,在地面是100%。C、在地面时是采取1/4加温周期的方式,在空中是100%。D、都不对。

考题 L/RPITOTHEAT灯在什么情况下亮?A、皮托管加温时亮B、皮托管加温器没有加温电流时亮C、飞机在地面时亮

考题 大气数据探头加温故障灯在何时点亮()A、加温开关打开且探头未加温时亮B、加温开关未打开且探头加温时亮C、只要加温过热就会亮D、只要探头没有加温就会亮

考题 下列哪种情况不属于全功率加温:()。A、飞机在地面且发动机启动时,动静压皮托管探头的加温B、飞机在地面且发动机启动时,动静压皮托管基座的加温C、飞机在地面且发动机启动时,AOA的加温D、在地面对TAT进行加温测试时,TAT的加温

考题 风挡玻璃加温系统在地面通电工作或进行系统检查时()A、不允许进行全功率加温B、在温度低于摄氏零度时,才允许进行全功率加温C、系统起过热保护作用,不能接通玻璃加温电路D、经初始加温后,可全功率加温,保护风挡玻璃在开始加温时免受热冲击。

考题 单选题关于"火箭电泳",哪些叙述是正确的A 利用了单向免疫扩散的原理B 利用了双向免疫扩散的原理C 利用了平板电泳的原理D 由在单向免疫扩散平板两端加上电场而形成E 利用凝集反应的原理

考题 单选题猫老师上一堂课的价钱是?()A 一块鸡蛋糕B 两块鸡蛋糕C 三块鸡蛋糕D 四块鸡蛋糕