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可引起人类患癌症的物质有：多环芳烃、芳香胺类、氯胺类等。

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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A．聚合体、羰基、环氧基等化合物B．杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C．聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D．亚硝胺类、多环芳烃E．A+B
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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、聚合体、多环芳烃、羰基
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考题 下列化学物质是间接作用的化学致癌物，除外A、多环芳烃B、芳香胺类C、亚硝胺类D、环磷酰胺E、黄曲霉毒素
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考题 在第1类致癌物中芥子气属于A．多环芳烃类B．直接烷化剂C．间接烷化剂D．芳香胺类E．亚硝胺及亚硝酰胺
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考题 下列化学物质是间接作用的化学致癌物，不包括( )。A、环磷酰胺B、多环芳烃C、亚硝胺类D、芳香胺类E、黄曲霉毒素
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考题 以下几种物质中的致癌性最强的是（）A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是（）。A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、A+B
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考题 我国职业肿瘤名单中，石棉可引起人类何种肿瘤（）A、急性粒细胞型白血病B、肺癌C、砷D、芳香胺类E、肝癌
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考题 富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生杂环胺和多环芳烃等致癌物质。
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考题 食物污染可引起人类致癌的物质有（）。A、多环芳烃B、芳香胺类C、黄曲霉毒素D、以上都是
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考题 在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）A、尼古丁B、胺C、氯丙醇D、苯环芳烃
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考题 在烟熏过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）。A、尼古丁B、胺C、氯丙醇D、苯环芳烃
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考题 间接作用的化学致癌物是（）A、多环芳烃如3，4-苯并芘等B、芳香胺类如乙萘胺C、氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯D、亚硝胺类E、黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B1
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考题 印染厂工人发生职业性膀胱癌与下列哪一类物质有关（）。A、芳香胺类B、多环芳烃类C、亚硝胺类D、黄曲霉素E、氯乙烯
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考题 废气和烟雾中的主要致癌物质为下列哪一类（）。A、芳香胺类B、多环芳烃类C、亚硝胺类D、砷E、氯乙烯
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考题 新鲜的蔬菜经过长时间存放后，可产生（）致癌物。A、杂环胺类B、多环芳烃类C、亚硝酸盐类D、黄曲霉毒素
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考题 霉变的花生、玉米等产品中可能存在（）致癌物。A、杂环胺类B、多环芳烃类C、亚硝酸盐类D、黄曲霉毒素
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考题 单选题下列化学物质是间接作用的化学致癌物，不包括（）。A 环磷酰胺B 多环芳烃C 亚硝胺类D 芳香胺类E 黄曲霉毒素
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考题 单选题烟熏和烘烤肉类易产生（）A 多环芳烃B 二噁英C 杂环胺类D 亚硝胺
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考题 多选题间接作用的化学致癌物是（　）A多环芳烃如3，4-苯并芘等B芳香胺类如乙萘胺C氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯D亚硝胺类E黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B1
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考题 单选题印染厂工人发生职业性膀胱癌与下列哪一类物质有关（）。A 芳香胺类B 多环芳烃类C 亚硝胺类D 黄曲霉素E 氯乙烯
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考题 单选题下列化学物质是间接作用的化学致癌物，除外（）。A 多环芳烃B 芳香胺类C 亚硝胺类D 环磷酰胺E 黄曲霉毒素
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考题 单选题以下几种物质中致癌性最强的是（）A N-亚硝基化合物B 黄曲霉毒素C 多环芳烃化合物D 杂环胺类E 农药
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考题 单选题以下哪种物质的致癌性最强？（　　）A 杂环胺类B N-亚硝基化合物C 多环芳烃化合物D 黄曲霉毒素E 农药
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考题 单选题废气和烟雾中的主要致癌物质为下列哪一类（）。A 芳香胺类B 多环芳烃类C 亚硝胺类D 砷E 氯乙烯
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