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在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。

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更多 “在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。” 相关考题
考题 鉴削时,当发现手锤的木柄上沾有油应采取()。 A、不用管B、及时擦去C、在木柄上包上布D、戴上手套
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考题 带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮( )。A.5分钟B.10分钟C.30分钟D.1小时
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考题 制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，专人专用，以免交叉污染。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒
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考题 酥油茶是将茶和佐料一起()A.放在锅中熬煮B.放在打茶筒中捣打C.将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中D.放在研钵中捣打
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考题 洗干净的带手布拧干水分，晾晒于( )。A.外面B.屋里C.通风处D.屋角
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考题 清洁带手布时，应将其放入开水中煮( )最为适宜。A.5分钟B.10分钟C.3分钟D.2分钟
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考题 下列行为不正确的是()。A、清洁带手布时，将带手布先放入清水中清洗B、带手布洗干净后，将其晾干C、带手布用碱水煮后，再用清水清洗干净D、带手布保证每班清洗一次
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考题 砧板长期不使用时，应清洗干净，竖立放稳；也可用洁布盖住，放在（）处，防止发霉，变质。
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考题 根据GB50312-2007《综合布线工程验收规范》的规定，干线子系统缆线敷设保护方式应符合的要求有（）等。A、缆线不得布放在电梯中B、缆线不得布放在供水管道竖井中C、缆线不得布放在供气管道竖井中D、缆线不得布放在供暖管道竖井中E、电信间、设备间、进线间之间干线通道应沟通
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考题 酥油茶是将茶和佐料一起（）A、放在锅中熬煮B、放在打茶筒中捣打C、将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中D、放在研钵中捣打
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考题 錾削时，当发现手锤的木柄上有油应采取（）A、不用管B、及时擦去C、在木柄上包上布D、带上手套
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考题 手绞刀刀齿的齿距在圆周上是（）。A、均布B、不均布C、均布 、不均布 都可以
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考题 泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
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考题 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈。A、水B、油脂C、带手布D、纸
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考题 面点间的屉布和带手布要保证每（）严格清洗一次，并晾干。A、班次B、天C、两天D、周
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考题 洗干净的带手布，拧干水分晾晒于（）。
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考题 煮制带馅面点生坯时，应在滚腾的水锅中数次点沸水，以防制品破裂。
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考题 下列行为符合面点操作间的卫生要求的是（）。A、每日清洗一次带手布B、每班次严格清洗一次屉布，并晾干C、制作面点时吸烟D、工作台上整齐摆放工作人员自己的饭盆
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考题 白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡（）时间。A、1小时B、2小时C、半小时D、6小时
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考题 如果带手布油污比较多，在将带手布放入开水中煮时，可在水中适量放（）。A、洗衣粉B、柔顺剂C、醋D、碱面
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考题 带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。
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考题 关于手布的说法，下列行为不正确的是（）。A、清洁带手布时，将带手布先放入清水中清洗B、带手布洗干净后，将其晾干C、带手布用碱水煮后，再用清水清洗干净D、带手布保证每班清洗一次
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考题 带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮（）。A、5分钟B、10分钟C、30分钟D、1小时
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考题 制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，只能使用一块抹布，避免交叉感染。
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考题 禁止在车列、车辆运行中，（）。A、手抓蓬布，脚蹬轴箱B、手抓蓬布，脚蹬平车鱼腹形侧梁C、手抓捆绑货物的绳索，脚蹬轴箱D、手抓捆绑货物的绳索，脚蹬平车鱼腹形侧梁
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考题 单选题酥油茶是将茶和佐料一起（）A 放在锅中熬煮B 放在打茶筒中捣打C 将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中D 放在研钵中捣打
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