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产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。

  • A、个性化
  • B、标准化
  • C、规范化
  • D、自动化

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考题 当代人对餐饮的要求体现在（）。A、营养B、卫生C、社会效益D、服务规范化E、服务个性化
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考题 按客户（）的自由度大小可分为标准化服务和个性化服务。A、产品品种B、与客户的接触程度C、提供服务D、选择服务
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考题 餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）A、产品质量管理B、经营效益管理C、人力资源管理D、工作秩序管理
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考题 优质的导游服务是（）与规范化服务完美结合。A、个性化服务B、热心服务C、周到服务D、真诚服务
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考题 优质服务是（）相结合的服务。A、规范化与人性化B、标准化与人情化C、规范化与个性化D、标准化与人性化
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考题 旅行社接待服务的（），是旅行社接待服务最基本的要求，也是旅行社接待管理的有效途径。A、综合化与时效性B、规范化和个性化C、标准化和规范化D、原则性和灵活性
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考题 下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）A、严密的服务质量管理规章制度B、坚持标准化管理与个性化服务的有机结合C、坚持预防为主的原则D、坚持质量管理的原则
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考题 规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和前提。
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考题 服务行业的竞争加剧，客户对（）需求会表现为标准化与个性化兼备的特征。A、服务B、产品C、技术D、环境
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考题 饭店可以通过提供（），培养自己的忠诚顾客。A、标准化服务B、个性化服务C、程序化服务D、规范化服务
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考题 优质服务是标准化服务与个性化服务的统一。
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考题 单选题知识经济的关键生产技术（）。A 柔性自动化、人工智能、计算机与通信，提供大量个性化的产品与服务B 手工作业、工匠工艺、提供单件或小量产品C 管理技术、国际化标准，提供面向全球化产品D 机器、刚性自动化，提供大量的标准化产品
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考题 判断题规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和前提。A 对B 错
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考题 单选题产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。A 个性化B 标准化C 规范化D 自动化
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考题 单选题下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）A 严密的服务质量管理规章制度B 坚持标准化管理与个性化服务的有机结合C 坚持预防为主的原则D 坚持质量管理的原则
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考题 多选题下列关于质量与标准化的关系说法正确的是（）。A质量管理是标准化的依据和基础B标准化是质量管理的依据和基础C质量管理活动贯穿于标准化的始终D标准化活动贯穿于质量管理的始终E产品（包括服务）质量的形成，必须用一系列标准来控制和指导设计，生产和使用的全过程
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考题 单选题高质量的导游服务是（　　）完美的结合。A 规范化服务与标准化服务B 个性化服务与特殊服务C 机能服务与心理服务D 规范化服务与个性化服务
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