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在茶艺馆的服务中要求服务员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。

  • A、长相、身材
  • B、手的修长
  • C、头发长短
  • D、个人的仪容、仪表

参考答案

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考题 餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。 A、修长的身材B、四级以上的外语水平C、喜爱各种娱乐活动D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识
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考题 餐饮业打品牌服务,()不符合对服务的要求。 A、必须掌握至少两门外语B、有高超的服务技能C、有丰富的服务礼节知识D、有良好的文化修养
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考题 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 茶艺馆茶艺师的主要职责有()。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
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考题 茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 餐饮业打品牌服务，()是对服务员的要求之一。A.有丰富的服务礼节知识B.精通电器设备维修知识C.能歌善舞D.会讲各地方言
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考题 下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
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考题 在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备( )能力。A.良好的语言表达B.较强的应变C.较强的思维D.较强的动手
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考题 茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。A、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
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考题 在正式开餐前，服务员可在咖啡壶内加入茶叶，倒入（）开水（全部茶叶浸泡在开水中）开茶底，方便及时的（）。
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考题 在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。A、长相、身材B、手的修长C、头发长短D、个人的仪容、仪表
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考题 在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。
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考题 茶馆的文化品味，应体现以为服务员的文化素质主题（）
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考题 茶艺馆的岗位一般设有（）。A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员C、经理、主管、领班、服务员、杂工D、经理、主管、领班、茶艺小姐
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考题 在茶艺馆中对于常要取用的茶叶，最宜用（）储存。A、铁箱B、包装袋C、锡罐D、塑料袋
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考题 行政领导班子成员有较高的文化素质和各个方面的知识称为丰富全面的（）。A、知识背景B、知识层次C、知识结构D、气质结构
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考题 餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。A、有丰富的服务礼节知识B、精通电器设备维修知识C、能歌善舞D、会讲各地方言
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考题 服务员提高服务技能的基础是（）。A、提高沟通能力B、完善服务技能C、提高处理问题的能力D、丰富菜品知识
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考题 餐厅服务员的推销要求有（）。A、明确销售目的，加强推销意识服务意识和宾客意识B、掌握有关的菜肴知识C、熟练掌握餐厅的各项服务程序D、掌握推销方面的有关知识
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考题 中餐宴会在接待服务上要求服务员具备丰富的（）、娴熟的业务技能、端正的从业态度和良好的职业习惯。A、社会经验B、服务知识C、接待经验D、专业知识
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考题 当顾客使用的茶壶盖虚掩时，是顾客要求服务员（）的提示。A、点菜B、加茶叶C、结帐D、续水
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考题 下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（）A、讲究语言技巧B、丰富的饭店业务知识C、敏捷的思维能力D、外语知识
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考题 在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（）能力。A、良好的语言表达B、较强的应变C、较强的思维D、较强的动手
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考题 在客房服务过程中，要求服务员具备（）能力。A、良好的语言表达B、较强的应变C、较强的思维D、较强的动手
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考题 接待岗中由（）负责给当天的重要客人、有特殊订房要求的客人以及团体预分房间。A、散客接待服务员B、入住登记人员C、分房组服务员D、楼层服务员
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考题 单选题接待岗中由（）负责给当天的重要客人、有特殊订房要求的客人以及团体预分房间。A 散客接待服务员B 入住登记人员C 分房组服务员D 楼层服务员
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