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马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。

  • A、龙葵素
  • B、氢氰酸
  • C、氧化铅
  • D、二秋水仙碱

参考答案

更多 “马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。A、龙葵素B、氢氰酸C、氧化铅D、二秋水仙碱” 相关考题
考题 马铃薯变青、发芽等部位潜伏毒素物质是( )。A、龙葵素B、氢氰酸C、氧化铅D、二秋水仙碱
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
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考题 未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 挖去马铃薯的砂眼、斑痕以及变青和发芽部位的最佳时期是()。 A、加工B、二次加工C、初步加工D、前期热处理
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
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考题 发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
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考题 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素
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考题 由发芽马铃薯所产生的毒素是（）A、植物血凝素B、红细胞凝集素C、皂素D、龙葵素
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考题 有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。A、黄皮B、红皮C、发芽D、白皮
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考题 马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。
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考题 挖去马铃薯的砂眼，斑痕以及变青和发芽的部位的最佳时期是（）。A、加工B、二次加工C、初步加工D、前期热处理
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考题 发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
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考题 发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
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考题 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、类秋水仙碱C、植物血凝素D、3-硝基丙酸E、椰毒假单胞菌外毒素
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考题 发芽马铃薯中的有毒物质是（）.A、芥子碱B、龙葵素C、皂角素D、氢氰酸
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考题 发芽的马铃薯属于（）。A、被致病菌或其毒素污染的食品B、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质
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考题 发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
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考题 发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。
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考题 发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。
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考题 发芽马铃薯含的毒素是（）。A、秋水仙碱B、龙葵素C、皂素D、植物血凝素
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考题 单选题发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A 亚硝酸盐B 黄曲霉毒素C 皂苷D 龙葵素
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考题 单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。A B C D E
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考题 单选题发芽马铃薯含的毒素是（）。A 秋水仙碱B 龙葵素C 皂素D 植物血凝素
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考题 单选题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A 毒伞肽类B 组织胺C 龙葵素D 马鞍菌素
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考题 单选题引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）A 龙葵素B 类秋水仙碱C 植物血凝素D 3-硝基丙酸E 椰毒假单胞菌外毒素
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考题 单选题发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。A 黄曲霉毒素B 龙葵素C 伏马菌素D 亚硝酸盐
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考题 填空题发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。
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考题 单选题引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。A B C D E
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