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单选题
软罐头(蒸煮袋)经高压杀菌后宜用()冷却法。
A

反压冷却

B

冰水冷却

C

冷空气冷却

D

分段冷却


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 在软罐头中()型蒸煮袋保存期限最长。

考题 软罐头容器中,下列()容器能保存期在2年以上。A、透明普通型蒸煮袋B、透明隔绝型蒸煮袋C、铝筒隔绝型蒸煮袋D、直立袋

考题 罐头杀菌后冷却越快越好,但对玻璃罐的冷却速度不宜太快,常采用()。

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考题 热杀菌罐头冷却的目的

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考题 玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用()冷却法。A、反压冷却B、冰水冷却C、冷空气冷却D、分段冷却

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考题 问答题热杀菌罐头冷却的目的

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考题 单选题玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用()冷却法。A 反压冷却B 冰水冷却C 冷空气冷却D 分段冷却

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