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判断题
平菇培养料发酵翻堆时，应将堆得内外、上下部位物料对调。
A

对

B

错

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考题 判断题平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。A 对B 错
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考题 判断题平菇发酵堆越向深处发酵效果越好，温度越高。A 对B 错
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考题 判断题平菇培养料发酵效果好时，没有酸臭气味。A 对B 错
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考题 判断题蘑菇培养料翻堆的主要作用是降低堆内的高温。A 对B 错
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考题 多选题蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是（）A改善料堆各部位的发酵条件B排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；C可在此时调节水分；D检查发酵状况，便于分次加入添加材料
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