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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）
A
INQ＝3
B
INQ＞1
C
INQ＜1
D
INQ＝1
E
INQ＝2
参考答案
参考解析
解析：
INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ＝1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。
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C.在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D.在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
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考题
比较两餐的INQ值，较恰当的结论是( )
A.在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近
B.在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2
C.在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D.在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
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考题
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某食物中钙的INQ值小于1表示（）A、食物钙的供给量高于能量供给B、食物钙的供给量低于能量供给C、食物钙的供给量等于能量供给D、食物钙的供给量高于机体所需E、食物钙的供给量低于机体所需
考题
单选题某食物中钙的INQ值小于1表示（）A
食物钙的供给量高于能量供给B
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食物钙的供给量等于能量供给D
食物钙的供给量高于机体所需E
食物钙的供给量低于机体所需
考题
单选题食物中蛋白质的INQ值大于1( )A
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给B
表示食物蛋白质的供给量低于能量供给C
表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡D
表示食物蛋白质的供给高于机体所需
考题
问答题INQ＝1；INQ＞1；INQ＜1各说明什么？
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